肉豆蔻酸甲酯(Methyl myristate)，又称为十四酸甲酯 十四烷酸甲酯，存在于紫罗兰根中。

无色液体或白色蜡状固体。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。沸点300℃(101.3kPa)。相对密度0.870。